.jpg)
Indústria terá de reduzir teores de sódio em 16 tipos de alimento
O teor de sódio em 16 categorias de alimento deverá ser reduzido a partir de 2012. A medida está prevista em acordo assinado ontem entre o ministro da Saúde, Alexandre Padilha, e associações da indústria de ALIMENTOS. A substância está associada a DOENÇAS CARDÍACAS e problemas renais.
Fabricantes devem informar presença de bisfenol na composição de produtos
São Paulo – A Justiça Federal em São Paulo determinou que, em 40 dias, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) regulamente a obrigatoriedade de informação “adequada e ostensiva” sobre a presença da substância bisfenol A (BPA) nas embalagens de alguns tipos de produtos. A decisão, tomada terça-feira (5), é do juiz federal substituto Eurico Zecchin Maiolino, da 13ª Vara Federal Cível, em caráter liminar. A Anvisa informou que ainda não foi notificada.
Comida com nota
Um sistema de pontuação simples, que varia de 1 a 100, ajuda a escolher ALIMENTOS saudáveis sem decifrar rótulos. É o fim das dúvidas na gôndola? A dona de casa Rute Gulinelli, de 70 anos, está fazendo compras no supermercado Futurama de Pinheiros, bairro de São Paulo, na manhã da sexta-feira. Magra e energética, ela está na seção de massas, em busca de um macarrão que tenha "consistência gostosa". Diz que, de uns anos para cá, tem estado atenta à qualidade da comida e comprado ALIMENTOS que considera mais saudáveis. Procura, inclusive, influenciar para melhor a ALIMENTAÇÃO dos três netos. Rute lê os rótulos dos produtos nas prateleiras do supermercado? Sim. Ela está preocuda com os teores de sódio e gordura dos itens , mas, frequentemente, tem dúvidas sobre a composição dos temperos e de outros ALIMENTOS. "Eu, que observo, me engano e tenho dúvidas", diz ela. "Imagina quem compra sem olhar."
Leia mais: http://www.crn2.org.br/index.php?pagina=noticia&&id=670Boa seman a todos!
Vamos apimentar seu negócio?
Maria Pimenta - Gestão em Alimentos e Bebidas
Nenhum comentário:
Postar um comentário